Nome: Fondi Di Carciofo
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Carciofi 8, Formaggio Fontina 100 G, Piselli 300 G, Salsa Di Pomodoro 2 Cucchiai
Preparazione: Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula. In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro. Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po’ d’olio e acqua.