Nome: Frittata
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro Abbondante, Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio, Uova 4
Preparazione: Montare le uova col grana e friggere a fuoco vivo in abbondante burro, voltando la frittata a metà cottura. Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.