Nome: Frittata Al Balsamico (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Aceto Balsamico
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro , Erba Cipollina Fresca , Aceto Balsamico 1 Cucchiaio, Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G, Formaggio Parmigiano In Scaglie 30 G, Uova 8
Preparazione: In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l’aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.