Nome: Frittata Con Prezzemolo
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Prezzemolo
Persone: 4
Ingredienti: Cipolle Marzaiole 3, Lardo Di Maiale 60 G, Pepe 1 Pizzico, Prezzemolo Tritato 1 Manciata, Sale 1 Pizzico, Uova 4
Preparazione: In un tegame soffriggere nel lardo (o pancetta) le cipolle tagliate sottilissime. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe; versare nel soffritto aggiungendo il prezzemolo; mescolare e portare a cottura in forno caldo.