Nome: Frittata Sostanziosa
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 1
Ingredienti: Brodo Vegetale 1 Tazza, Burro Poco, Latte 1 Cucchiaio, Sale 1 Pizzico, Uovo 1
Preparazione: Sbattiamo l’uovo in una terrina con il sale e il latte. Ungiamo una piccola padella con un po’ di burro e prepariamo una frittatina ben cotta; tagliamola a listarelle e poi a quadretti. Sistemiamo i quadretti di frittata in una fondina e versiamoci sopra il brodo molto caldo.