Nome: Frittata Unica
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Olio D’oliva , Prezzemolo , Cipolla 1, Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai, Peperone Sott’olio 1 Falda, Prosciutto Cotto A Dadini 150 G, Uova 4
Preparazione: In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.