Nome: Frittelle Di Formaggio (4)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana) 1 Cucchiaio, Formaggio Fontina 250 G, Latte 1 Bicchiere, Olio D’oliva Abbondante, Pangrattato 200 G, Salsiccia 100 G, Uova 3
Preparazione: In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe. Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate. Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime.