Nome: Frittelle Di Patate (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Olio Per Friggere , Sale , Pepe , Farina 2 Cucchiai, Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai, Patate 500 G, Uova 2
Preparazione: Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina. Aggiungete il pecorino e mescolate bene. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Scaldate l’olio per friggere a 170 gradi. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.