Nome: Frittelline Piemontesi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Grissini
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Biscotti Amaretti 4, Brandy 1 Cucchiaio, Farina 2 Cucchiai, Grissini 130 G, Panna Liquida 45 Cl, Uova 2, Zucchero Vanigliato 3 Cucchiai
Preparazione: Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso. Far scaldare l’olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente. Cospargere di zucchero vanigliato e servire.