Nome: Frittura Di Formaggio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Caciocavallo
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva , Formaggio Caciocavallo 100 G, Formaggio Galbani 100 G, Formaggio Roccapontina 100 G, Uova 2
Preparazione: Su un piano da lavoro, tagliate a dadini non troppo grandi i formaggi, versateli nel battuto d’uova, lasciateli rotolare nel pangrattato e friggeteli in olio ben caldo per pochi minuti fino a dorarli. Dopodichè, disponeteli su fogli di carta assorbente, trasferiteli su un piatto piano da portata e serviteli subito caldi, croccanti e filanti.