Nome: Funghi Porcini Al Forno (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino , Origano , Prezzemolo Tritato , Sale , Aglio 2 Spicchi, Funghi Porcini 8 Cappelle, Olio D’oliva Extra-vergine 7 Cucchiai, Pangrattato 1 Manciata
Preparazione: Pulire accuratamente le cappelle dei funghi con un panno umido. In una ciotola porre prezzemolo, aglio schiacciato, 5 cucchiai d’olio, pangrattato, peperoncino, sale ed emulsionare bene il tutto fino ad ottenere una salsina. In 1 teglia antiaderente versare 2 cucchiai d’olio e disporvi le cappelle di porcini rivolgendo la parte concava verso l’alto. Irrorarle con la salsina preparata prima, spruzzare di origano e mettere in forno già caldo a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti.