Nome: Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine Ligure , Origano , Prezzemolo Tritato , Sale , Aglio 3 Spicchi, Funghi Porcini 4, Patate 4
Preparazione: Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d’olio, mettere 3 spicchi d’aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.