Nome: Fusi Di Farina Integrale In Salsa Di Zucchine, Pomodori E Basilico
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Olio D’oliva Extra-vergine , Basilico , Cipolla 1/2, Farina Integrale 200 G, Pomodori 3, Uova 2, Zucchine 2
Preparazione: Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore. Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio. Unirvi la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a metà, il basilico, il sale e cuocere per altri 10 minuti. Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire con il parmigiano grattugiato.