Nome: Fusilli Alla Napoletana
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggio Pecorino Grattugiato 3 Cucchiai, Mozzarella 150 G, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Origano Fresco 1 Pizzico, Pasta Tipo Fusilli 400 G, Pomodori Perini Da Sugo 400 G
Preparazione: Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l’olio, il pecorino e l’origano. Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherà la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo.