Nome: Gelato Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Panna
Persone: 4
Ingredienti: Panna Liquida 100 Cl, Tuorli D’uovo 8, Zucchero 200 G
Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la panna poco per volta, mescolando in continuazione. Versare il composto ottenuto nella gelatiera già fredda e azionare la macchina sino a raggiungere la consistenza desiderata (molte gelatiere hanno una frizione che arresta la pala mescolatrice al momento giusto). Mettere in freezer per 1 o 2 ore.