Nome: Germi Di Soia Ai Gamberetti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti: Salsa Di Soia Dolce , Semi Di Sesamo , Olio Di Sesamo , Sale , Cipollotto 1, Gamberetti 400 G, Germogli Di Soia 400 G, Petto Di Pollo 1, Sedano 1 Costa
Preparazione: Lessate separatamente in acqua salata i gamberetti e il petto di pollo e tagliate quest’ultimo a fettine sottili. Tagliate una costa di sedano a rondelle, lavate i germogli di soia sotto l’acqua corrente e sgocciolateli bene. Riunite gli ingredienti in un piatto da portata non troppo profondo. Cospargete con i semi di sesamo e la parte verde tritata del cipollotto. In una ciotola emulsionate la salsa di soia con l’olio di sesamo e il sale. Versate questo condimento sull’insalata e servite subito.