Nome: Gnocchetti E Fagioli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli Borlotti
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Pecorino Grattugiato , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Prezzemolo , Basilico , Cipolla 1, Fagioli Borlotti 200 G, Pancetta 200 G, Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 300 G, Pomodori Pelati 300 G
Preparazione: Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati. Far insaporire per alcuni minuti. Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora. Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.