Nome: Goulasch Di Agnello
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco , Brodo , Olio D’oliva , Farina , Sale , Pepe , Agnello A Pezzi 900 G, Cipolle 2, Paprica Abbondante, Peperoncino Piccante 1/2, Peperoni Verdi 3, Salsa Di Pomodoro 1 Tazza, Vodka 1 Bicchierino
Preparazione: Infarinare l’agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.