Nome: Hamburger Di Tofu
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Tofu
Persone: 4
Ingredienti: Olio Per Friggere , Burro Di Nocciole 2 Cucchiai, Carota 1, Cipolla 1, Farina Integrale 100 G, Funghi 3, Miso 1 Cucchiaino, Riso Integrale Cotto 1 Tazza, Sale 1 Cucchiaino, Seitan 100 G, Timo Poco, Tofu 400 G
Preparazione: Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l’impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell’olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.