Nome: Hamburger Stuzzicanti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Hamburger
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Formaggio Pecorino Grattugiato 4 Cucchiai, Hamburger 4, Olio D’oliva Poco
Preparazione: Mischiate i formaggi in un piatto piano, scottate la carne in poco olio da entrambe le parti in una teglia antiaderente, salatela, portatela a cottura aggiungendo un poco d’acqua, poi passatela nel formaggio e rimettetela nella padella cuocendo per un minuto a fuoco vivace in modo che il formaggio formi una crosticina. Aggiungete il formaggio rimasto nel piatto, coprite con un coperchio perché fonda e servite bollente.