Nome: Insalata Al Pane
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pangrattato
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Pepe , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Cetriolo 1, Cipolle Fresche 2, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pangrattato 1 Manciata, Pomodori 4, Sale 1 Presa
Preparazione: Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull’insalata, aggiungere un’abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.