Nome: Insalata Bouquet
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Rucola
Persone: 4
Ingredienti: Insalata Rucola , Senape , Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Arance 3, Insalata Belga (indivia) 1 Cespo
Preparazione: Disporre sul piatto da portata l’insalata belga a raggiera, al centro sistemare la rucola e spicchi di arancia tagliati al vivo e qualche filetto di buccia. Condire con senape, succo di limone e di arancia, olio d’oliva, sale e pepe.