Nome: Insalata Colorata Inverno
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Melagrana
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Bianco , Melagrana , Ananas Essiccato , Uvetta Sultanina , Scorza Di Limone Grattugiata , Scorza D’arancia Grattugiata , Scalogno , Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico) 1 Cucchiaio, Albicocche Essiccate Alcune, Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime 2 Cucchiai, Dragoncello Tritato 1 Cucchiaio, Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime 2 Cucchiai, Gherigli Di Noci Alcuni, Insalata Riccia 150 G, Insalata Romana 150 G, Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cl, Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai, Radicchio 150 G, Senape 1 Cucchiaio
Preparazione: Preparare la vinaigrette mescolando l’aceto e l’olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.