Nome: Insalata Depurativa
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Crescione
Persone: 4
Ingredienti: Tarassaco , Crescione , Acetosa , Insalata Cicoria , Borraggine , Yogurth Magro , Succo Di Limone Alcune Gocce, Trito Di Erba Cipollina E Finocchio 1, Zucchero Di Canna 1 Puntina
Preparazione: Preparare un misto di tarassaco, crescione, acetosa, cicoria e borraggine. Condire con qualche goccia di limone e yogurth magro mescolato a una puntina di zucchero di canna e a un trito di erba cipollina e finocchio. Non è necessario aggiungere sale poiché il sapore è dato dal trito di erba cipollina e finocchio.