Nome: Insalata Di Cavolo Cappuccio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolo Cappuccio
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Carote 2, Cavolo Cappuccio 1/2, Cipollotto 1, Maionese 120 G, Salsa Worcester 1 Cucchiaino, Sedano 1 Costa
Preparazione: Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.