Nome: Insalata Di Mele E Verza
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Carote 2, Mele 2, Noci 30 G, Sale 1 Presa, Semi Di Papavero 1 Manciata, Verza 450 G
Preparazione: Tritare grossolanamente le noci e farle tostare in forno caldo a 180 gradi per circa 7 minuti. Levarle dal forno a farle raffreddare. Mondare la verza, lavarla, asciugarla e affettarla finemente. Affettare anche le mele sbucciate e le carote. Mescolare carote, verza, mele e noci in un’insalatiera. Preparare una salsina emulsionando una manciata di semi di papavero con una presa di sale e olio, versarla sull’insalata e servire.