Nome: Insalata Di Pollo (8)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Sale , Aceto Di Mele 2 Cucchiai, Germogli Di Grano 200 G, Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai, Peperoni 2, Petto Di Pollo 400 G
Preparazione: Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle. Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l’insalata.