Nome: Insalata Di Pollo Con Le Pere
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Mele , Olio D’oliva Extra-vergine , Distillato Di Pere , Timo , Semi Di Coriandolo , Semi Di Senape , Grani Di Pepe , Sale Marino , Anice Stellato 1, Chiodo Di Garofano 1, Insalata Valerianella, Rughetta, Gallinella 250 G, Pera Passacrassana 1, Scaloppe Di Pollo 4
Preparazione: Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare. Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l’insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini. Irrorare con aceto, olio, sale.