Nome: Insalata Di Pomodori E Soia
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Bastoncini Di Crusca Di Soia 1 Manciatina, Cipollotto 1, Fagioli Bianchi Di Soia In Scatola 150 G, Olio Di Girasole 2 Cucchiai, Pomodori Da Insalata 500 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino, Salsa Di Soia 1 Cucchiaino
Preparazione: La carne di sola è reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato. Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell’insalatiera. Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori. Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo. Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l’olio e l’aceto, regolate di sale e versate il condimento sull’insalata. Mescolate e servite.