Nome: Insalata Di Riso (7)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Riso
Persone: 4
Ingredienti: Cetrioli , Aceto Di Vino , Pepe , Sale , Olio D’oliva , Acciughe 3, Olive Verdi 50 G, Pomodoro 1, Riso 400 G
Preparazione: Fate lessare il riso e lavatelo insistentemente sotto il rubinetto in modo che i chicchi rimangano ben staccati. Lavate e diliscate le acciughe e tagliatele a pezzetti, tagliate in due le olive snocciolate, a fettine, togliendo i semi, i pomodori e il cetriolo e unite al riso al momento di servire condendo con aceto, olio, pepe e sale.