Nome: Insalata Di Zucchine (4)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Limone 1, Menta 8 Foglie, Olio D’oliva 1 Filo, Olive Nere Snocciolate 60 G, Origano Poco, Sale 1 Presa, Zucchine Tenere 8
Preparazione: Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l’affettatartufi lasciandole cadere in una terrina. Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata. Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d’olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano. Mescolare e servire subito.