Nome: Insalata Esotica (4)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Avocado 1, Germogli Di Soia 250 G, Mais In Scatola 200 G, Olio D’oliva 1 Filo, Sale 1 Presa, Spinaci Teneri 1 Mazzetto, Yogurth 125 G
Preparazione: Lavare i germogli e porli in un’insalatiera con il mais ben sgocciolato. Lavare bene gli spinaci, asciugarli e tagliarli a listarelle sottili. Affettare la polpa dell’avocado. Mescolare tutte le verdure nell’insalatiera. Condire con lo yogurth, una presa di sale e un filo d’olio.