Nome: Involtini Al Prosciutto
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 1
Ingredienti: Sale , Burro 1 Cucchiaino, Formaggio Emmenthal 30 G, Patate 300 G, Prosciutto Cotto 120 G, Uovo 1
Preparazione: Far lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle con lo schiacciapatate. In una terrina unire le patate, l’uovo, il sale e amalgamare bene. Prendere le fette di prosciutto cotto, riempirle con il composto ottenuto e arrotolarle. Adagiare gli involtini in una pirofila precedentemente imburrata e cospargerli con l’emmenthal a scaglie. Infornare per mezz’ora circa.