Nome: Involtini Di Pollo
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Pepe , Olio D’oliva , Burro , Formaggio Fontina 50 G, Mortadella 150 G, Petti Di Pollo 2, Uova 2
Preparazione: Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall’unto in eccesso e serviteli.