Nome: Involtini Di Pollo (4)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Pasta D’acciughe , Vino Bianco , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Basilico , Capperi Sott’aceto 30 G, Olive Nere E Olive Verdi 100 G, Petto Di Pollo (fettine Sottili) 12 Fettine, Polpa Di Pomodoro 600 G
Preparazione: Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d’acciughe a piacere e olio. Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini. Scaldare un po’ d’olio in una padella e farvi rosolare gli involtini. Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro. Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti. Decorare con basilico.