Nome: Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Burro 20 G, Mirtilli 100 G, Petto Di Pollo 1, Prosciutto Crudo 2 Fette, Vino Bianco 3 Cucchiai
Preparazione: Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po’ di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti.