Nome: Kugelis
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Nero Tritato , Sale , Alloro 2 Foglie, Cipolle 2, Latte 250 G, Maggiorana 2 Cucchiai, Pancetta 300 G, Patate 2000 G, Uova 2
Preparazione: Pulite e pelate le patate. Tagliate a cubetti e rosolate la pancetta. Poi unite le patate grattugiate. Unite il latte bollente e mescolate. Aggiungete le uova, le cipolle, il pepe, le foglie di alloro spezzettate, la maggiorana e il sale. mescolate. Versate il composto in una teglia unta. Cuocete in forno per circa un’ora. Consumate tagliata a quadrotti, condita con formaggio fresco.