Nome: Lasagne Coi Peperoni Secchi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperone Secco
Persone: 4
Ingredienti: Fagioli Già Cotti 250 G, Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino , Aglio 2 Spicchi, Pasta Tipo Lasagne Di Semola E Acqua 400 G, Peperone Secco Di Senise A Scaglie 2 Cucchiai
Preparazione: Portare ad ebollizione l’acqua col sale e lessare le lasagne. Intanto imbiondire 2 spicchi d’aglio nell’olio, poi toglierlo dal fuoco. Lasciar passare 1 minuto e unire le scaglie di peperone e i fagioli lessi già salati in cottura. Scolare le lasagne al dente ed unirle all’intingolo facendovele saltare un po’. Aggiungere del peperoncino a piacere.