Nome: Liquore Al Caffè (2)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè 300 G, Acqua 100 Cl, Alcool Puro 100 Cl, Vaniglia 1 Stecca, Zucchero 800 G
Preparazione: In un fiasco capace mettete il caffè macinato finemente. Aggiungete l’alcool e la stecca di vaniglia. Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto. Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana. Il liquore a questo punto è pronto per essere filtrato.