Nome: Maccheroni Con Zucchine Fritte
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Olio D’oliva , Sale , Farina 4 Cucchiai, Fiocchi Di Latte 150 G, Latte 3 Cucchiai, Pasta Tipo Maccheroni 350 G, Pepe Abbondante, Zucchine 4
Preparazione: Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.