Nome: Maiale Ai Peperoni
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Aglio 4 Spicchi, Pepe 1 Macinata, Peperoni Gialli E Rossi Sott’aceto 1 Vasetto, Polpa Mista Di Maiale 700 G, Rosmarino 1 Rametto
Preparazione: Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l’aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne.