Nome: Manzo Agli Aromi
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Cipolla , Aglio , Prezzemolo , Rosmarino , Salvia , Olio D’oliva , Burro , Vino , Sale , Pepe , Formaggio Grana 1 Manciata, Passato Di Pomodoro 200 G, Polpa Di Manzo Tritata 500 G, Uovo 1
Preparazione: Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l’uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.