Nome: Manzo Con Patate
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Acqua 2 Bicchieri, Burro 50 G, Cipolle 3, Patate 250 G, Scamone Di Manzo 800 G, Vino Bianco 2 Bicchieri
Preparazione: Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta. 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi. Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata già affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.