Nome: Marmellata Di Zucca
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Zucche
Persone: 4
Ingredienti: Fruttapec 1 Bustina, Limone (succo) 1/2, Zucca Cotta A Vapore E Filtrata 1000 G, Zucchero 800 G
Preparazione: Fare raffreddare la zucca. In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po’ d’acqua se risulta troppo ‘dura’. Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero. Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti. Invasare immediatamente.