Nome: Melanzane All’aceto (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Olio D’oliva , Sale , Aceto Di Vino 2 Bicchieri, Aglio 3 Spicchi, Melanzane 4
Preparazione: Tritare l’aglio e il prezzemolo e metterli in una terrina con l’aceto. Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente. Salare, metterle nella terrina con l’aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle.