Nome: Mele Speziate Con Uvetta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Burro 30 G, Cannella 1 Cucchiaino, Cumino 1 Pizzico, Mele 4, Uvetta Sultanina 80 G, Vino Moscato Bianco 1/2 Bicchiere, Zenzero 1/2 Cucchiaino
Preparazione: Mettete l’uvetta sultanina a bagno in acqua calda. Lavate e asciugate le mele e togliete loro il torsolo. Sgocciolate l’uvetta, strizzatela e spolverizzatela con un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di cumino. Riempite con un po’ di questo composto il foro centrale delle mele e poi allineatele in una pirofila leggermente imburrata. Sopra ogni mela mettete un fiocchetto di burro e spruzzatele più volte con mezzo bicchiere di vino moscato. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per 30 minuti circa. Ritirate dal forno, lasciate intiepidire le mele, disponetele sul piatto da portata con il loro sciroppo.