Nome: Mezze Penne Con Mele, Olive E Noci
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Olio D’oliva , Gherigli Di Noci 50 G, Mele Golden 700 G, Passata Di Pomodoro 350 G, Pasta Tipo Mezze Penne 300 G, Sedano 1 Costa
Preparazione: Sbucciare e tagliare a dadini le mele. Appiattire la costa di sedano, tagliarla in piccoli dadini e farli appassire in una padella con 2 cucchiai d’olio. Unire le mele, mescolare, versare la passata di pomodoro, i gherigli di noce spezzettati, le olive snocciolate, sale e pepe. Cuocere il tutto a fuoco moderato, finché le mele saranno ben cotte, quasi sfatte. Nel frattempo, lessare le mezze penne e passarle nella padella. Guarnire con prezzemolo e servire.