Nome: Minestra Aromatica
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Sale , Olio D’oliva , Burro , Aglio 1 Spicchio, Brodo 150 Cl, Cipolla 1, Insalata Rucola 1 Mazzetto, Patate 4, Riso 400 G
Preparazione: Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio. Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura. Regolare di sale e servire.