Nome: Minestra Di Verdure Passate
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Verdure
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Verdure
Preparazione: Tutte le verdure vanno bene per questa minestra. Che non manchi un porro e una manciatina di spinaci. Quando tutto è cotto, passate nel passaverdure o al setaccio, rimettete in un’altra casseruola con un bel pezzo di burro e servite con parmigiano grattato. ricordate che ci vogliono molte, moltissime verdure dato che la minestra deve apparire come una crema piuttosto densa.