Nome: Minestra Di Zucca (4)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 1
Ingredienti: Acqua 500 G, Brodo 250 G, Olio D’oliva 1 Cucchiaino, Omogeneizzato Di Carne 1, Pasta Tipo Pastina 2 Cucchiai, Zucca Gialla (polpa) 1 Fetta
Preparazione: Preparare il brodo mettendo a bollire per un’ora in 500 g di acqua la polpa di una fetta di zucca gialla tagliata a pezzi. Aggiungere a 250 g di brodo 1-2 cucchiai di pastina e cuocere per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaino di olio d’oliva, un omogeneizzato di carne.